También se llama Negidare o Shiodare. Es más refrescante que el sabor de la salsa de soja y va bien con la lengua de ternera o panceta a la parrilla o la panceta. También se puede utilizar para el pollo frito y el arroz frito. Si se le añade aceite de oliva, se convierte en una deliciosa salsa para la ensalada al estilo chino.
Ingredientes
- 2 cucharadas soperas de puerros cortados en trozos pequeños
- 1 diente de ajo rallado
- Un poco de aceite de sésamo
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de jugo de limón natural
- 1 cucharilla de sal
- Un poco de pimienta negra
