Recetas de comida asiática en el extranjero
Las niboshi son pequeñas sardinas secas. Se puede hacer un caldo de pescado casero delicioso con ella. Las niboshi también se cocinan y se sirven como aperitivo, siendo una de las recetas simbólicas que forman el osechi japonés durante el año nuevo. El tazukuri (sardinas dulces y saladas fritas por año nuevo) se prepara friendo las sardinas secas y añadiendo entonces una mezcla de salsa de soja, azúcar, mirin y …
También se llama Negidare o Shiodare. Es más refrescante que el sabor de la salsa de soja y va bien con la lengua de ternera o panceta a la parrilla o la panceta. También se puede utilizar para el pollo frito y el arroz frito. Si se le añade aceite de oliva, se convierte en …
Yakiniku es carne, asadura y verdura a la parrilla o la plancha al estilo japonés. Se usan salsas para adobar o mojar cuando comes. Esta salsa se puede usar para verdura salteada, arroz frito, Karaage, Bibimbap etc… Solo mezclar los ingredientes siguientes.Se puede guardarlo durante 2semanas en nevera. Ingredientes 50ml de vino blanco 2 cucharadas …
Aunque no puedas comprar curry roux comercial, puedes hacer curry al estilo japonés en casa. Las especias básicas son el comino y la cúrcuma. Se puede añadir polvo de cilantro, canela, cardamomo, clavo, etc. para hacerlo más te gusté, pero el polvo de curry comercial es conveniente porque contiene una mezcla de varias especias. El …
Si puedes conseguir bonito seco y kombu, intenta hacer un verdadero caldo dashi. Se sorprenderá de los diferentes sabores y gustos comparados con el dashi en polvo. ¡También puedes usar el bonito seco y el kombu después de hacer el caldo dashi para diferentes platos! Ingredientes 10g a 15g de Kombu 20g de Bonito seco …
Esta es una receta facilísima para el MENTSUYU. ¡Sólo mézclalo! Esta es una receta para recordar porque se utiliza en todo tipo de platos japoneses desde platos de fideos, tazones de arroz hasta salsa para moar en tempura. Puedes sustituir por el vino blanco dulce o por el caldo de pescado, pero si haces comida …
No tires la piel de pollo. Se puede hacer gran aceite para todas las comidas chinas. Solo unas gotas al ramen instantáneo incluso, se hace un sabor auténtico!! Ingredientes La piel de pollo La parte verde de puerro Unas láminas de jengibre Paso a Paso Quitar la piel del pollo Freírla sin echar aceite a …
Aquí tienes la proporción de vinagre de sushi mezclado con arroz.El vinagre de sushi puede ser usado no sólo para el sushi sino también para una amplia gama de platos como aderezo para ensaladas, encurtidos y Nanbanzuke. Ingredientes 【para 300g de arroz】 40ml de vinagre de vino blanco, 20g de azúcar, 5g de sal. 【para …