Recetas de comida asiática en el extranjero
Este es una receta de un popular siumai junto con el gyoza. Como está envuelto en arroz glutinoso, es fácil de hacer y ahorra el tiempo de hacer masa. Ingredientes 150g de arroz glutinoso Para Siumai 200 g de carne de cerdo picada media cebolla 1 cucharada sopera de maizena 1 cucharada sopera de sake …
En Japón se cree en el cultivo del arroz, y el mochi es un alimento de la suerte indispensable para los eventos especiales, como el Año Nuevo. Se come a la parrilla y se sumerge en salsa de soja, en sopas, o se endulza con pasta de azuki o kinako. Ingredientes 450g de arroz glutinoso …
Natto es un alimento milenario procedente de Japón, que te alejaría de la muerte y retardaría el envejecimiento de la piel. Es un alimento que te puede ayudar a fortalecer tu sistema inmunológico, enriquecer tu microbiota, prevenir la osteoporosis, disminuir la formación de arrugas, prevenir enfermedades cardiovasculares etc…, seguramente te sentís tentado a probarlo. Ingredientes …
Es un plato que consiste en un cuenco de arroz cubierto con carne de ternera picada y cebollas en una salsa dulce aderezada con salsa de soja. Yoshinoya que fundada en 1899, es la mayor cadena de restaurantes de gyūdon (bol de ternera) y una de las principales cadenas de comida rápida de Japón. Su lema es «barato, rápido …
Aunque no puedas comprar curry roux comercial, puedes hacer curry al estilo japonés en casa. Las especias básicas son el comino y la cúrcuma. Se puede añadir polvo de cilantro, canela, cardamomo, clavo, etc. para hacerlo más te gusté, pero el polvo de curry comercial es conveniente porque contiene una mezcla de varias especias. El …
En Japón, el Chirashi Sushi base son tan convenientes que están disponibles en el mercado. Intenté hacerlo con ingredientes que se pueden conseguir fácilmente fuera de Japón, pero si puedes encontrar brotes de bambú, raíz de loto o tofu frito en una tienda de comestibles asiática, será más delicioso. Remoje la raíz de loto en …
Aquí tienes la proporción de vinagre de sushi mezclado con arroz.El vinagre de sushi puede ser usado no sólo para el sushi sino también para una amplia gama de platos como aderezo para ensaladas, encurtidos y Nanbanzuke. Ingredientes 【para 300g de arroz】 40ml de vinagre de vino blanco, 20g de azúcar, 5g de sal. 【para …
Esta es la forma japonesa de cocinar el arroz, que es la base de todo, desde el sushi hasta las bolas de arroz. El truco es lavar muy bien el arroz, cambiando el agua varias veces, hasta que el agua se vuelva clara. Este método no es adecuado para el arroz de grano largo. Ingredientes …