Es uno de los platos de Osechi que se comen en Año Nuevo. También se puede usar para pasteles y postres. Es facilísimo pelar castañas con este método.
Ingredientes
- 500g de Castañas
- 200g de Azúcar
- 350ml de Água
Paso a Paso
- Congelar las castañas
- Lavar y hervir las castañas durante 5 min
- Sacar del agua caliente uno por uno, y pelarla mientras aún está caliente
- Hervir 200g de azúcar en 350ml de agua
- Cocinar las castañas peladas a fuego lento durante 20min
- Guardarlas con el jarabe en la nevera
