Este es una receta de un popular siumai junto con el gyoza. Como está envuelto en arroz glutinoso, es fácil de hacer y ahorra el tiempo de hacer masa.
Ingredientes
- 150g de arroz glutinoso
Para Siumai
- 200 g de carne de cerdo picada
- media cebolla
- 1 cucharada sopera de maizena
- 1 cucharada sopera de sake
- una pizca de azúcar
- media cucharada sopera de salsa de soja
- un poco de aceite de sésamo
- un poco de jengibre rallado
- sal y pimienta
Paso a Paso
- Lava 150g de arroz glutinoso y remójalos durante una hora y escurrimos agua
- Amasamos bien los ingredientes para Siumai
- Hacemos como 12 bolas de Siumai
- Pegamos arroz glutinoso a las bolas
- Ponemos la col o la col china en el fondo y cocine al vapor durante 12min a fuego medio
